基本介紹
- 中文名:松茸炒雞塊
- 主要食材:雞肉,松茸
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 |
雞肉 |
松茸 |
大蒜 |
小蔥 |
油 |
鹽 |
生抽 |
做法
1. 將雞肉切丁,用油、生抽、姜、蔥、蒜稍微醃製一下。 |
2. 用溫水加松茸發好,洗淨,撕開。 |
3. 大蒜切成碎塊。 |
4. 起油鍋,下蒜炒再加入雞肉翻炒。 |
5. 待肉變色後加入松茸,添加適量的水(可以是泡松茸的水含有營養物質)稍煮。 |
6. 快熟的時候加入小蔥,加小蔥是習慣了,其實不加也行。加鹽、喜歡的話加糖或者雞精調好味。 |
7. 為了好看擺了幾個菜葉,成了,味道還不錯。 |