松仁核桃馬芬

基本介紹

• 中文名：松仁核桃馬芬
• 主要食材：無鹽黃油，低筋麵粉
• 分類：蛋糕，馬芬

用料

材料	用量
無鹽黃油	100克
低筋麵粉	140克
核桃
松仁
糖	40克
牛奶	10ML
雞蛋	2個
酵母粉	5克
香草粉	5克

做法

1. 無鹽黃油至室溫軟化，加糖打至發白

2. 雞蛋打散，加入牛奶，和勻

3. 將混和好的蛋液分4-5次加進打好的黃油中，邊加邊攪，注意不要讓油水分離

4. 將所有的粉類過篩，分三次加入步驟3中，邊加邊攪拌均勻

5. 核桃碾碎，松仁炒熟

6. 將3/4的松仁和核桃加入步驟4中，拌勻

7. 將攪好的麵糊裝入馬芬杯中，裝六七分滿即可，表面上再撒上剩下的松仁和核桃

8. 烤箱預熱，上下火170度烤20-25分鐘即可