松仁拌意粉配提拉

松仁拌意粉配提拉由意粉，松子，九層塔，義大利肉醬，奶油白醬組成。

基本介紹

• 中文名：松仁拌意粉配提拉
• 主要食材：意粉，松子
• 配料：九層塔
• 調料：義大利肉醬、奶油白醬

食材準備

意粉半包

松子1把

九層塔1束

義大利肉醬1大勺

奶油白醬3大勺

特色

外出野餐，蛋糕一類的甜點總是最難攜帶的，很容易就在路途中顛碎了。沒想到，換種方法，直接用樂扣樂扣的保鮮盒來做提拉米蘇效果卻特別好。只要隨身帶上一隻鐵勺，打開盒蓋就可以美美地享用了。另外一個便當，為提拉米蘇搭配了同樣來自義大利的食物，如果不喜歡肉食，還可以換用蔬菜做成綠醬。意粉是西餐，不鏽鋼飯盒卻是最老的國貨式樣，這樣的混搭也很有趣。

做法

松仁拌意粉配提拉米蘇的做法

1、沸水，加少許鹽煮熟意粉。

2、意粉撈出，用冷水激，瀝乾。

3、加入白醬和紅醬，均勻攪拌。

4、撒上九層塔細末和松子裝飾。

奶油白醬的做法

1、用奶油爆香洋蔥碎和蒜碎。

2、香味溢出時，篩入麵粉。

3、麵粉炒香後加入少量高湯，攪拌。

4、最後加入鮮奶油，邊煮邊攪拌，煮沸即可。