東陽特色沃面

東陽特色沃面是浙江東陽地區特色傳統麵食，熱燙，味鮮，色彩豐富。

基本介紹

• 中文名：東陽特色沃面
• 主要原料：麵條
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

簡介：早期在東陽民間，人們習慣把吃剩下的菜、湯用來煮麵條，然後加入番薯澱粉製成糊面，易消化吸收，又營養豐富。後慢慢地經過廚師們的精心製作，成為現今的一大特色，獨具東陽風味。如今在金華一帶，宴請貴客時最後主食常常喜歡點一碗東陽沃面。

特點：熱燙，味鮮，色彩豐富。