東蓮花村位於河南省漯河市舞陽縣侯集鎮政府所在地東北約1公里處。全村297戶，1197人，6個村民小組。其中一組54戶，二組40戶，三組52戶，四組48戶，五組45戶，六組52戶，總面積約3.5平方公里，耕地面積1740畝。
基本介紹
- 中文名：東蓮花村
- 別名：蓮花池
- 行政區劃代碼：411121107
- 行政區類別：村
- 所屬地區：河南省漯河市舞陽縣侯集鎮
- 面積：約 3.5 km
- 電話區號：0395
- 郵政編碼：462405
- 人口數量：1197 人
- 車牌代碼：豫L
政治,經濟,地方特產,
政治
東蓮花村現有黨員39人，其中積極分子1人。村支部（書記1名，支部委員2名），村委會（村委主任1名），監委會（主任1名、委員2名）。
經濟
東蓮花村主要是以種植小麥和玉米為主，主導產業是菸葉種植，村集體經濟收入主要來源是學校租賃收入，村民主要收入來源為種植傳統農作物（小麥、玉米）和外出務工收入。
地方特產
侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色美食。舞陽侯集肘子肉質肥而不膩，口感筋道味美，食後齒頰生香，風味獨特。
侯集肘子
侯集肘子位於舞陽侯集鎮，又稱“樊噲肘子”，是舞陽人久負盛名的風味小吃，它以豬前腿精心滷製而成。做法是首選骨頭小、肥肉少、瘦肉多上好的前肘1.3-1.5斤，用蔥姜蒜和紹酒去腥增香，生抽和老抽給肘子上色，再加少許冰糖去油提鮮，最後用小火慢燉、大火收汁等，經過複雜工序做成的侯集肘子肉質肥而不膩，口感筋道，食之齒頰生香，風味獨特。
