東平特色雞飯

東平特色雞飯，以雞、蔥花為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：東平特色雞飯
• 主要食材：雞，蔥花

用料

材料	用量
雞	一隻
蔥花	適量
鹽	適量
油	適量
蒜頭	三粒
白酒	少許
雞精	一勺

做法

1. 先煮白米飯，米飯看你自己的食量煮，米飯不能煮太糊了！
2. 雞先煮熟，我是先用來煮湯，煮個小時左右，這樣不會浪費又可以有湯喝，大概煮兩個小時左右把雞拿出來，用手把雞肉撕下來，然後把撕下來的雞肉剁碎，剩下的雞骨頭還可以放回湯鍋里再煮一小時，這樣的湯就可以喝了，最後用鍋爆炒，放油，蒜蓉，鹽，雞精，一點白酒，吵到變一點點金黃色就OK，吃的時候在飯上撒上兩到三勺更雞肉碎，一點清油和蔥花，就可以用餐了[愉快]
3. 這樣就可以用餐了，味道很不錯喔