“東山秀峰”名茶外形圓直，色澤翠綠，峰苗顯露，恰似秀麗山峰而得名。沖泡後湯色清澈明亮，嫩香高長，滋味鮮爽，回味甘甜，葉底潔淨綠嫩。具有條緊直、色翠綠、香高長、味甘甜等特點。當地流傳有“東山峰茶、東山峰水，綠水清泉神仙醉”之說。
基本介紹
- 中文名：東山秀峰
- 外觀：外形圓直，色澤翠綠
- 特點：條緊直、色翠綠、香高長
- 產地：湖南石門縣東山峰農場
東山秀峰介紹,名聲及榮譽,
東山秀峰介紹
東山秀峰產於湖南石門縣東山峰農場。東山峰山勢巍峨，峰巒疊翠。品質特徵；形扁挺直，色澤翠綠，宛如秀麗山峰，湯色淺綠明亮，嫩香高長，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明淨。
“東山秀峰”名茶其製作原料來自於海拔1200多米高的東山峰優質茶園基地，其採摘精細、製作精湛。採摘一芽一葉初展的鮮葉為原料，經過攤青、殺青、揉捻、理條、整形、提毫、木炭烘焙等工藝過程精製而成。
名聲及榮譽
20世紀80年代我國著名男高音歌唱家何紀光教授，對“東山秀峰”名茶品質倍加讚譽，並賦詩一首讚揚：“綠野東山識惠女，碧蓮出水舞仙紗。我今偕女天涯走，幾曲清歌歡飲茶”。
2006年4月，台灣著名學者余光中在應邀參加湖南石門茶葉學術研討會上為“東山秀峰”名茶題詞：“東山秀峰、香聞天下”。
1990年“東山秀峰”獲國家質量銀質獎；
1991年獲湖南省名茶杯金獎；
1996年認定“東峰”牌為全國公認名牌產品；
2002年獲國際文化名茶評比金獎；
2004年“東峰牌”雲霧綠茶被認定為綠色食品；
2005年“東山秀峰”茶與 “石門銀峰”茶雙雙被評為“湖南十大名茶”；
2006年東山峰生態公司通過ISO9001-2000質量管理體系認證；
2006年，“東峰”商標被評為湖南省著名商標。
