基本介紹
- 中文名：東壩蠶繭
- 產地名稱：廣東省鬱南縣
- 品質特點：外觀潔白、繭層率高、繭絲長
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局2010年71號
- 批准時間：2010年07月13日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
東壩蠶繭外觀潔白，具自然光澤，清潔和潔淨度分別達到98分和94分以上。繭層率為46%以上，繭絲長≥900米，解舒率70%以上，解舒絲長630米以上。毛繭出絲率≥36%，3米吊糙≤2.2次。以東壩蠶繭加工的生絲，更以潔白柔軟著稱。
東壩蠶繭
東壩蠶繭產地環境
廣東省雲浮市鬱南縣屬亞熱帶季風氣候，日照長、氣溫較高，雨量充沛。蠶桑一年可產七、八茬二十批次以上，其區域背山面江，地勢低，土壤濕潤，沖積的淤泥土層深厚，土壤肥沃，有機質微量元素十分豐富，所種的桑葉枝繁葉茂，桑葉營養十分豐富，大大滿足了蠶生長發育需要，因此所產的蠶繭品質獨特，絲產量高，質量特優。
歷史淵源
東壩蠶繭有1000年以上歷史，據鬱南文史記載，東壩種桑養蠶始於唐代北方南遷到南江流域的漢族居民，盛於萬厲年間。相傳東壩蠶繭起源與唐代著名壯家歌仙劉三姐有關。唐中宗年間，劉安父親被小人誣告遭斬殺，劉安隻身從江西省興國縣來到廣東陽春居住，結婚生下二男一女，長男夭折，女排第三，取名劉三妹（長大後人們稱劉三姐）劉三姐愛唱歌，唱盡民間歡樂與疾苦。後來，由於官府禁歌，雙親被害，劉三妹便流浪異鄉。一日，三妹來到西寧（今鬱南）縣南江河畔的東壩竹村，三妹見這裡的村民衣衫破爛，面黃肌瘦，水田乾旱，大片灘涂丟荒，便滿懷悲傷地唱起山歌，悲切的歌聲直衝雲霄，被天上的皇母娘娘聽到了即派織女來到東壩上空，降下雲頭，把蠶種和桑苗傳給劉三妹。三妹便開墾了幾塊梯田種上了桑苗以供養蠶用。隨後三妹便教村民種桑養蠶織絲綢。劉三妹織出來的綢布造衣裳，穿起來十分好看，村人都爭相模仿起來。後來，三妹去廣西傳歌時，還特地帶了好幾匹東壩絲綢去呢。著名詩人宋之問參軍後到東壩地域巡視觸景生情，曾作詩頌文。
解放前，由於東壩地區的蠶繭質量比周邊地區要好，價格相應要高。因此當地老百姓和商人習慣稱之為東壩蠶繭。
東壩地理
東壩地理生產情況
截至2010年，東壩鎮栽桑面積達4.3萬畝，占廣東省桑地面積的3%以上。全鎮11個村8000多農戶中，有7300戶農戶從事種桑養蠶，其中種桑面積達5畝以上的專業戶有1600多戶。全鎮蠶桑特色產業實現產值2.23億元，農民人均純收入達6497元。
產品榮譽
2005年，東壩鎮被廣東省科技廳評定為蠶桑專業鎮。
2010年07月13日，原國家質檢總局批准對“東壩蠶繭”實施地理標誌產品保護。
2015年6月，東壩鎮被中國科協、財政部評為“全國科普惠農興村先進單位”。
蠶桑養殖場
蠶桑養殖場地理標誌
地域保護範圍
東壩蠶繭地理標誌產品保護範圍為廣東省鬱南縣南江沿岸的東壩鎮、連灘鎮、河口鎮、宋桂鎮、南江口鎮、建城鎮等6個鎮現轄行政區域。
質量技術要求
一、環境。
土壤、空氣、水源無污染，符合栽桑養蠶要求。
二、桑樹栽培。
1. 品種：粵桑11號、抗青10號。
2. 立地條件：土壤為沙壤土，pH值為6.5至7.0，有機質含量≥1.5%。
3. 栽植時間：春栽、夏栽或秋栽。
4. 栽植密度：水田≤8.25萬株/公頃，旱地≤9萬株/公頃，低乾。
5. 施肥：每公頃每年施有機肥≥12噸，肥料有機質含量≥20%。
三、桑蠶飼養。
1. 品種：兩廣二號。
2. 飼養時間：2月下旬至11月下旬。
3. 用葉標準：蟻蠶採用第2至3 位葉，小蠶採用第4至8位葉，大蠶採用成熟片葉或條桑。
4. 飼養：良桑飽食。
5. 上蔟：禁止將樹枝、竹枝、稻草等直接作為上蔟用具。
6. 采繭：熟蠶上蔟後6至7日。
四、蠶繭乾燥。
在采蠶後3天內烘至適乾。
五、質量特色。
1. 感官特色：潔白，具自然光澤。
2. 理化指標：上車繭率≥96%，解舒率≥65%，潔淨≥93分，
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
專用標誌使用
東壩蠶繭地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向廣東省鬱南縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經廣東省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。東壩蠶繭的法定檢測機構由廣東省質量技術監督局負責指定。
