“籪”。詞典中釋義：“籪”是一種將竹枝或葦稈編成柵欄直立地置入水中，以截斷魚、蟹去路進而加以捕獲的漁具。“籪蟹”，詞組是“因溱東溱潼一帶用籪養蟹而出名”——別的地方的籪蟹都直接叫“螃蟹”，或者叫“大閘蟹”，只有溱東一帶以溱湖水養育的蟹叫做“青蒲籪蟹”或“溱湖籪蟹”。 基本介紹 中文名：東台青蒲籪蟹主要原料：螃蟹是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 青蒲籪蟹介紹： 東台市溱東鎮的青蒲一帶，那裡河大水深，港叉密布，盛產螃蟹，個個體壯黃多，殼呈青色，綠眼睛，白腿毛，臍小肉壯。青蒲漁民在河中設籪捕取，年產4000擔以上，遠銷海內外。
