東南亞春卷

東南亞春卷是以越南春卷皮、蝦為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：東南亞春卷
• 分類：快手菜，東南亞，春卷
• 主要食材：越南春卷皮，鮮蝦

用料

材料	用量
越南春卷皮	適量（我這裡大概用了15片）
鮮蝦	“ “ ” “
胡蘿蔔	1根
芒果	1個
黃瓜	1根
豆苗	適量
檸檬	一個
薄荷葉	適量
辣醬	適量

做法

1. 春卷皮按照包裝要求處理；

2. 鮮蝦焯水去皮；

3. 胡蘿蔔、黃瓜、芒果全部洗淨切成5mmX5mm的條；

4. 將洗淨的薄荷葉、豆苗同切好的蔬菜和蝦捲入春卷皮；

5. 盛盤，配上適量辣醬。