東北老爹亂燉

東北老爹亂燉是以娃娃菜、胡蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：東北老爹亂燉
• 主要食材：娃娃菜，胡蘿蔔

用料

材料	用量
娃娃菜	2
胡蘿蔔	1
土豆	1
培根或火腿或豬肉	隨意
鹽	3小勺
蔥姜蒜末	-

做法

1. 所有食材洗淨、切條。燒壺熱水備用

2. 鍋中倒油，燒熱，下蔥姜蒜末炒香

3. 下培根，炒至變色、變小、微焦

4. 下土豆條、胡蘿蔔條，翻炒均勻後，下白菜條，炒至白菜變軟變蔫

5. 鍋中倒入熱水至沒過食材，蓋上鍋蓋大火三分鐘，改中火，土豆面面後即熟透。