東北堇菜（Viola mandshurica W. Becker），是堇菜科堇菜屬的多年生草本植物。東北堇菜根狀莖短，垂直，暗褐色；葉基生，長圓形、舌形、卵狀披針形；葉柄較長，上部具窄翅；花紫堇色或淡紫色；花梗高於葉；萼片卵狀披針形或披針形，基部附屬物寬短，末端圓或平截；蒴果長圓形，無毛；花果期4-9月。
東北堇菜產於中國東北、華北、西北、華中、華東、華南及台灣等地，在朝鮮、日本、俄羅斯也有分布。東北堇菜喜光、耐寒，適宜疏鬆土壤。東北堇菜繁殖方式為播種。
東北堇菜具有清熱解毒，消腫排膿的功效，可用於治療咽喉腫痛、目赤腫痛，各種膿腫，淋巴結結核，泄瀉，痢疾。東北堇菜可做花壇或花境的地被植物，也可點綴岩石園。東北堇菜嫩苗可蘸醬、做湯、炒食，味道鮮美，軟嫩可口。
基本介紹
形態特徵,近種區別,生長環境,分布範圍,生長習性,繁殖方法,播種繁殖,分株繁殖,栽培技術,主要價值,藥用價值,食用價值,觀賞價值,
形態特徵
多年生草本，無地上莖，高6-18厘米。根狀莖縮短，垂直，長5-12毫米，節密生，呈暗褐色，常自一處發出數條較粗壯的褐色長根，根通常平滑，向下斜伸或有時稍橫生。葉3或5片以至多數，皆基生；葉基生，長圓形、舌形、卵狀披針形，下部者通常較小呈狹卵形，長2-6厘米，寬0.5-1.5厘米，花期後葉片漸增大，呈長三角形、橢圓狀披針形，稍呈戟形，長可達10餘厘米，寬達5厘米，最寬處位於葉的最下部，先端鈍或圓，基部截形或寬楔形，下延於葉柄，邊緣具疏生波狀淺圓齒，有時下部近全緣，兩面無毛或被疏柔毛，下面有明顯隆起的中脈；葉柄較長，長2.5-8厘米，上部具狹翅，花期後翅顯著增寬，被短毛或無毛；托葉膜質，下部者呈鱗片狀，褐色，上部者淡褐色、淡紫色或蒼白色，約2/3以上與葉柄合生，離生部分線狀披針形，先端漸尖，邊緣疏生細齒或近全緣。
花紫堇色或淡紫色，較大，直徑約2厘米；花梗細長，通常超出於葉，無毛或被短毛，通常在中部以下或近中部處具2枚線形苞片；萼片卵狀披針形或披針形，長5-7毫米，先端漸尖，基部的附屬物短（長1.5-2毫米）而較寬，末端圓或截形，通常無齒，具狹膜質邊緣，具3脈；上方花瓣倒卵形，長11-13毫米，寬約5-8毫米，側方花瓣長圓狀倒卵形，長11-15毫米，寬約4-6毫米，裡面基部有長鬚毛，下方花瓣連距長15-23毫米，距圓筒形，粗而長，長5-10毫米，末端圓，向上彎或直；雄蕊的藥隔頂端附屬物長約1.5毫米，花葯長約2毫米，下方2枚雄蕊的距長約4-6毫米；子房卵球形，長約2.5毫米，無毛，花柱棍棒狀，基部細而向前方膝曲，上部較粗，柱頭兩側及後方稍增厚成薄而直立的緣部，前方具明顯向上斜升的短喙，喙端具較粗的柱頭孔。
蒴果長圓形，長1-1.5厘米，無毛，先端尖。種子多數，卵球形，長1.5毫米，無毛，淡棕紅色。花果期4-9月。
近種區別
白花東北堇菜（Viola mandshurica W. Beck. f. albiflora P. Y. Fu et Y. C. Teng）：該變型的主要特徵是花白色，花瓣有紫色脈紋。分布於中國遼寧（鳳城縣，模式標本產地）、河北（上房山）。生長於山地路旁或河邊沙地。
東北堇菜
生長環境
東北堇菜生長於草地、草坡、灌叢、林緣、疏林下、田野荒地及河岸沙地等處。
分布範圍
東北堇菜產於中國東北、華北、西北、華中、華東、華南及台灣等地，在朝鮮、日本、俄羅斯也有分布。
生長習性
東北堇菜喜光、耐寒，適宜疏鬆土壤。對自然環境要求不高，在野外可以大面積生長。
繁殖方法
東北堇菜繁殖方式為播種。
播種繁殖
東北堇菜多在春季3-4月進行播種，也可在秋季9-10月採用秋播。在播種前要選取地勢平坦、排水較好的地塊，可將土壤深翻至25-35厘米。由於東北堇菜的種子較小，播種後需用細土覆蓋，厚度以不見種子為度，也可混入細沙後播種。
在東北堇菜播種前，可採用0.3-0.5%的高錳酸鉀溶液噴灑於土壤表面進行消毒，這樣可以達到壯苗期和苗期防治病蟲害的目的。
分株繁殖
選取健壯、無病蟲害的東北堇菜植株，於秋季進行分株繁殖，株、行距為10厘米，通常將其莖上部分株，並將其分別栽種於地勢平坦、土壤肥沃及排水較好的土壤中，通常管理即可培育出新的東北堇菜植株。
栽培技術
在東北堇菜栽培期間儘量保證光照充足，可使其生長整齊，高度一致，花色飽滿。栽培時要注意苗期的水分管理，定期進行噴灌或澆水，保持土壤濕潤。雨季要及時排除積水，防止植株爛根。通過控制澆水可調節植株高度，適時除草，使幼苗具有一定的生長空間，栽培中不建議使用化肥，在栽培初期可以施用少量的農家肥。
主要價值
藥用價值
東北堇菜具有清熱解毒，消腫排膿的功效，可用於治療咽喉腫痛、目赤腫痛，各種膿腫，淋巴結結核，泄瀉，痢疾。東北堇菜全草可入藥，味苦，性寒，主治化膿性感染、結膜炎、咽喉腫痛、淋巴結核、泄瀉、痢疾等多種疾病，東北堇菜還有清熱解毒、消腫排膿等功效，可煎湯、搗碎外敷使用。東北堇菜除了單獨使用，也可與紫花地丁、蒲公英、半邊蓮、鮮芙蓉及野菊花等配伍使用，可達到不同的治療效果。
食用價值
東北堇菜嫩苗可蘸醬、做湯、炒食，味道鮮美，軟嫩可口。
觀賞價值
東北堇菜可做花壇或花境的地被植物，也可點綴岩石園。
