《東京廚房》是新星出版社2019年4月出版的圖書，作者是日本大平一枝。
基本介紹
- 書名：東京廚房
- 作者：大平一枝
- 譯者：金靜和 譯
- ISBN：978-7-5133-3526-3
- 類別：家居·生活
- 頁數：192
- 定價：78.00元
- 出版社：新星出版社
- 出版時間：2010年10月
- 裝幀：平裝
- 開本：32k
作者介紹,內容介紹,
作者介紹
大平一枝| Ohdaira Kazue
在使用有生以來的第九間廚房。
不屈服於大量生產大量消費的社會，也關注這樣的人物和生活方式，以厚境危此漿少婆為主題進行寫作，為各個雜誌執筆連載。著作有《垃圾風格》《以後，再也不買塑膠傘了。》（平凡社）、《昭和詞語詞典》（poplar社）、《信戀臘拔轎州阿婆的美味茶點》鍵抹跨（誠文堂新光社）、《從每日散步中發現的堆成小山的幸福》（交通新聞社）等。《東京廚房》是她第一次擔任全篇攝影的作品。
內容介紹
在廚房，一個人的全部秘密展露無遺。
無論是汽定章自己動手建造的廚房、母親的廚房、公共廚房，還是從未投入使用的廚房、即將被拆除的廚房海仔少拒。大平一枝聆聽了百餘間東京廚房的故事，通過影像與文寒紙字，勾勒出其中的50間。主人的拿手菜、故鄉的調味品、愛用的廚具、收納訣竅、一起吃飯的人，從這些普通又獨具個性的廚房細節中，展現出20歲至50歲，不同年齡層的大都會住民的飲食習慣、生活方式、家族回憶。
一間廚房就是一種生活。
