東京味道：110道日式料理的家常

《東京味道:110道日式料理的家常》本書是華中科技大學出版社出版的圖書，作者: 【日】室田萬央里。

基本介紹

• 中文名：《東京味道:110道日式料理的家常》
• 作者：室田萬央里
• 出版社： 華中科技大學出版社
• ISBN：9787568039031 

內容簡介

室田萬央里著的這本《東京味道(110道日式料理的家常美味)(精)》從早餐、午餐、深受日本人喜愛的便當、點心開始介紹，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法，傾囊傳授地道的110道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，品嘗美食之餘跟隨作者的腳步，駐足於奢華的壽司餐廳、陳設簡陋但口味好到不可思議的串燒小攤，每一份美食背後浸入了日本料理的精神，與中國美食截然不同的是：它們不添加過度的調味和裝飾，而是用細緻的選材和簡單的料理去突出食材本身的美味。

作者簡介

作者:(日)室田萬央里 譯者:彭小芬

目錄

目錄

早餐

午餐

便當

點心

居酒屋

家常菜