杭椒炒雞肉

杭椒炒雞肉是一道以熟雞肉、杭椒、紅椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：杭椒炒雞肉
• 主要食材：杭椒，雞肉
• 輔料：蔥，姜，蒜
• 製作工藝：炒

材料

熟雞肉適量，杭椒8個，紅椒半個，香菜兩顆。

調料

蔥姜蒜適量，黃豆醬一勺，鹽，糖，生抽，雞精，香油。

方法

步驟1：準備好所有的食材，杭椒洗淨切段，紅椒切塊，香菜切段，蔥姜蒜切碎。

步驟2：炒鍋倒油爆香蔥姜，加入一勺黃豆醬炒香。

步驟3：再加入杭椒，紅椒，雞肉翻炒，加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。

步驟4：把香菜放入炒均勻，淋入香油。

步驟5：加少許雞精翻炒均勻關火。