杭椒杏鮑菇

杭椒杏鮑菇是由杏鮑菇、杭椒、油鹽、醬油等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：杭椒杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇、杭椒
• 調料：油、鹽、醬油
• 工藝：炒

做法

洗乾淨杭椒，切小段待用。把杏鮑菇切厚片，劃上人字刀。劃人字刀步驟純屬美化，可省略。炒鍋燒熱，放油，先炒杏鮑菇，慢慢炒，當菇的水分炒得差不多了，下杭椒拌炒一陣，最後放鹽、醬油調味調色即可。