杞棗山藥排骨煲

杞棗山藥排骨煲，是一道美食，主要製作材料有肉排、山藥等。

材料

肉排，山藥，大紅棗，枸杞，蔥姜，料酒，鹽，雞精，木耳

做法

1.肉排剁成小塊，放入鍋中，加水、料酒、蔥姜、煮沸30分鐘去血水。

2.換一鍋水，重新放入排骨，加料酒、姜，燉煮40分鐘。

3.山藥去皮洗淨切片，木耳泡發，放入鍋內，撒一把枸杞，加鹽，雞精調味，煮至肉排完全酥軟。