1998年--2005年任西安外國語大學校長。 曾應邀赴美國、澳大利亞、日本、馬來西亞、香港和台灣講學或參加學術會議,被日本鈴鹿國際大學授予名譽教授,被評為美國楊百翰大學優秀校友。在從事英語語言文學教學期間,擔任過精讀、泛讀、翻譯等基礎和必修課教學任務,80 年代初率先講授過英美文學課程,90年代初率先講授跨文化交際課程,90年代後期開始講授西方文化導論和選讀課程,並為教學編寫和出版了《20世紀英國小說選讀》、《西方文化名著選》、《西方文學名著選讀》、《跨文化交際學選讀》等教材。主持過多項陝西省科研項目。主要學術成果有《英美文學與英語教學》、《跨文化交際學選讀》、《21世紀研究生英語》(10本系列教材主編)、《新世紀漢英大辭典》、《西方文化名著選讀》、Chinese Higher Education: A Decade of Reform and Development、《英語文學描寫詞典》及論文(中英文撰寫發表, 50餘篇)。
杜瑞清教授畢生從事英語語言文學教學與研究和高等教育管理,著述、論文、譯著、教材甚豐,其英文專著《中國高等教育:十年改革與發展1978-1988》於1992年在美國出版,得到廣泛關注和好評。英譯《尚書》得到多方肯定。擔任副主編的《新世紀漢英大辭典》2006年被遴選為禮品,由國家主席胡錦濤贈送肯亞奈洛比大學孔子學院。該詞典目前正在由他領銜進行修訂。由他主持編選的《跨文化交際學選讀》(第二版)被遴選為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。曾多次赴美國、澳大利亞、英國、日本、馬來西亞等國以及香港、台灣等地區進行學術交流。2006-2008年期間應邀在美國肯尼索州立大學教育學院執教。為日本鈴鹿大學名譽教授,香港學術及職業資歷評審局(HK Council for Accreditation of Academic & Vocational Qualifications)專家,獲美國楊百翰大學傑出校友獎,日本創價大學最高榮譽獎,澳大利亞悉尼大學校友會終身成就獎。