杜姥草

杜姥草即是燕麥，禾本科植物。

基本介紹

• 別稱：燕麥、杜姥草、牛星草
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 目：莎草目
• 科：禾本科
• 屬：雀麥屬

形態特徵

本種似野燕麥Avena fatua Linn.，其主要性狀為小穗含1-2小花；小穗軸近於無毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無毛，基盤僅具少數短毛或近於無毛，無芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無毛，通常無芒。

分布範圍

我國東北、華北、西北、西南及廣東、廣西和華中等省區多為栽培。

主要價值

穀粒供磨麵食用，或作飼料，營養價值很高。