杜坎燕麥糠全麥吐司

基本介紹

• 中文名：杜坎燕麥糠全麥吐司
• 主要食材：全麥粉，高筋麵粉
• 分類：吐司，麵包機

用料

材料	用量
全麥粉	100g
高筋麵粉	150g
燕麥糠	25g
雞蛋	1隻
白砂糖	10g
鹽	4g
酵母	4g
牛奶	220ml
橄欖油	20g

做法

1. 麵包機內桶裹上一圈錫紙（此步驟是為了防止麵包機溫度過高，烤好的吐司外殼又厚又難啃～）

2. 橄欖油、糖、鹽和雞蛋打入麵包機內

3. 放入高筋麵粉、全麥粉、燕麥糠，挖個小洞洞放入酵母，到入牛奶

4. 麵包機選擇“全麥麵包”功能450g淺燒色，還有一個半小時的時候撒上一小把燕麥糠，個人比較喜歡軟軟的口感，提早5分鐘拿出來了