杜仲牛尾湯

杜仲牛尾湯

杜仲牛尾湯是一道由牛尾、杜仲等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:杜仲牛尾湯
  • 主要食材牛尾杜仲
  • 分類:家常菜
  • 輔料:生薑、紹酒
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主料

牛尾1條(約500克),杜仲30克。

輔料

生薑4片,紹酒少許。

做法

1.先將鮮牛尾,颳去毛,割淨殘脂,洗淨,切段,放入開水拖過。杜仲、生薑洗淨。
2.然後將把全部主料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲約3~4小時,調味供用。

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