基本介紹 中文名：杜仲巴戟燉鴕鳥肉主要食材：杜仲、巴戟、紅棗各25克、鴕鳥肉250克配料：生薑4片、桂圓肉主要工藝：燉 做法：1、各藥材洗淨，稍浸泡，紅棗去核；2、鴕鳥肉洗淨，切塊，置沸水中稍滾片刻，再洗淨（即“飛水”）；3、一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升（約5碗量）及少許紹酒、油，加蓋隔水燉約2個半小時便可。
