杏鮑菇豬肉餛飩

杏鮑菇豬肉餛飩是由杏鮑菇、豬肉為主要食材做成的一道菜品，屬於家常麵點。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇豬肉餛飩
• 主要食材：杏鮑菇，豬肉
• 分類：麵點
• 口味：鹹
• 配料：油、鹽、餛飩皮、青豆等

原料

1、豬肉切末

2、杏鮑菇切末

3、青豆切末

4、所有的沫沫放在容器里，放適量油，拌勻

5、再放適量鹽調味

6、取一張餛飩皮，把肉餡放在中間

7、下面的一個角上抹點水，折上去蓋住餡

8、左邊的角上抹點水，把右角和左角粘在一起

9、全部包好

10、燒開一鍋水

11、餛飩放進去，煮熟即可

做法

1、先放油，再放鹽，蔬菜就不會醃出汁水。
2、包的時候用筷子沾點水。包的比較牢。

食用須知

杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種胺基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鮑菇”。杏鮑菇肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。