杏鮑菇牛肉醬

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇牛肉醬
• 主要食材：杏鮑菇，碎牛肉
• 分類：醬

用料

材料

杏鮑菇

碎牛肉

料酒

生抽

老抽

豆瓣醬

澱粉

味素

植物油

做法

1. 少量牛肉剁碎、杏鮑菇儘量切成小小的塊

2. 用料酒給牛肉碎做個massage。 ( ´ ▽ ` )ﾉ

3. 將杏鮑菇下鍋稍炒幾分鐘加適量生抽、然後放入碎牛肉一起炒

4. 炒到碎肉基本成形時加水燉、同時放老抽調色、豆瓣醬調味兒、最後邊攪邊放澱粉水使變濃稠、完成！（≧∇≦）