杏鮑菇炒鴨胗

杏鮑菇炒鴨胗是一道簡單的家常菜，所用材料為200g杏鮑菇、150g鴨胗、100g青椒。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇炒鴨胗
• 分類：家常菜
• 主要食材：200g杏鮑菇，150g鴨胗，100g青椒
• 調料：油、鹽、味素、生菜豉油

簡介

我喜歡吃杏鮑菇，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用，還放了滷好的鴨胗和青椒，非常好吃喔，大家快樂嘗嘗喔。

用餐人數：3-4人

做法

1

杏鮑菇洗淨切成片，鴨胗切成薄片，青椒切成小塊

2

鍋燒熱，放少許油

3

放杏鮑菇翻炒

4

放鴨胗翻炒

5

放青椒翻炒

6

放鹽翻炒

7

放味素調味

8

放生抽豉油增鮮

9

翻炒幾下，就做好了

注意事項

杏鮑菇要焯一下水可能會比較好點。