杏鮑菇炒腐竹是一道美食，由杏鮑茹等原料製作而成。 基本介紹 中文名：杏鮑菇炒腐竹主要原料：杏鮑茹，腐竹是否含防腐劑：否配料： 蔥、姜、蒜、乾辣椒、蚝油等 原料：杏鮑茹、腐竹配料：蔥、姜、蒜、乾辣椒、蚝油、胡椒、鹽，杭椒兩個、海米適量。1將切好蔥、姜、蒜、辣椒備用；2把泡好的腐竹切好備用；3切好杏鮑菇備用；4杭椒切好備用；5把海米洗好；6鍋燒熱放油，加入蔥、姜、蒜、辣椒，炸香。7然後放入海米，倒入適量的水8倒入杏鮑菇燒一燒，炒一炒9再放入腐竹和辣椒炒一炒（覺得幹了可以再放點水），加入蚝油、胡椒、鹽拌一拌出鍋。
