杏鮑菇漢堡

杏鮑菇漢堡夏天菌類品種繁多，而且又是減肥的好幫手，低熱量低油脂，對身體這么好的東西當然是要換著花樣的吃嘍！杏鮑菇味道鮮美，整個製作過程沒有加入鹽，但味道依然鮮香

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇漢堡
• 主料：100g杏鮑菇 30g黃瓜等
• 工藝：煎
• 配料：適量油 適量水澱粉

食材

主料100g杏鮑菇 30g黃瓜 30g香腸 1個雞蛋

製作步驟

1、杏鮑菇一個，去頭尾的髒東西後洗淨備用。

2、切成三毫米的片狀備用。

3、雞蛋一個磕入碗中。

4、加入適當的水澱粉。

5、攪拌均勻，稍微粘稠的糊狀即可。

6、將杏鮑菇放入碗中，均勻的沾取蛋液。

7、電餅鐺內倒油，預熱，油熱後，放入杏鮑菇煎制。

8、煎至兩面稍稍變色即可。

9、香腸切成片狀備用。

10、黃瓜切成片狀備用。

11、將一片杏鮑菇拿出放在保鮮膜上，上面放上一片香腸。

12、香腸上再放一片黃瓜。

13、切成兩半擺盤即可。

小貼士

杏鮑菇入盤時先用牙籤固定，如盤後取下即可，這樣方便拿些。