杏鮑菇木耳炒黃瓜

杏鮑菇木耳炒黃瓜是一道由杏鮑菇、黃瓜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇木耳炒黃瓜
• 主要原料：黃瓜，杏鮑菇
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人

簡介

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

不知道大家和我的感覺是不是一樣，就是杏鮑菇吃起來像肉肉一樣的感覺，滑嫩爽口。雖然我不是素食著，但這道菜對於無肉不歡的我是非常喜歡的。

用餐人數：1-2人

材料

主料

300g黃瓜

一個杏鮑菇

4塊木耳

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

適量蒜

做法

1

準備好黃瓜、木耳、杏鮑菇、蒜

2

黃瓜切片

3

杏鮑菇也切片

4

木耳泡發，摘小片

5

杏鮑菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘（殺菌和殺蟲）

6

熱鍋，加入蒜瓣炒香，假如杏鮑菇炒3分鐘。

7

加入杏鮑菇和木耳翻炒

8

加適量的醬油和鹽，出鍋

注意事項

不必擔心會粘鍋，杏鮑菇在炒的過程中會不斷的出水。菇類都可以加入淡鹽水中浸泡殺蟲。