杏鮑菇小油菜炒肉片

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇小油菜炒肉片
• 主要食材：豬肉，杏鮑菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬肉	8兩
杏鮑菇	一根
小油菜	一斤
油	適量
紅辣椒	5個
味極鮮	三茶匙
鹽	適量
雞精	少許

做法

1. 豬肉洗淨切片。杏鮑菇洗淨切片。小油菜摘好洗淨。

2. 鍋內入油，油熱時放入肉片大火翻炒。肉片變色時加入杏鮑菇一起大火翻炒。過程中加入紅椒和味極鮮。

3. 杏鮑菇斷生時加入小油菜一起翻炒，過程中加適量鹽和雞精。小油菜稍稍斷生時即OK~