杏醬新地

基本介紹

• 中文名：杏醬新地
• 主要食材：牛油曲奇，creamcheese
• 分類：甜品，下午茶

用料

材料	用量
牛油曲奇	2塊
creamcheese	100克
鮮奶油	120ml
杏醬	適量

做法

1. 將乳酪室溫軟化攪拌至軟滑

2. 鮮奶油隔冰水，攪拌至緩慢流動濃稠的6分狀態

3. 將鮮奶油加入乳酪糊中攪拌均勻

4. 杯底放一塊曲奇，倒入三分之一的乳酪糊，再舀入杏醬，一層一層直至填滿整杯，撒上搗碎的曲奇屑，冷藏食用