杏葉甜菜

基本介紹

• 中文名：杏葉甜菜
• 營養成分：富含三萜皂甙
• 作用：養陰清肺
• 屬於：植物

營養成分

黃酮素、生物鹼、澱粉、糖類等。

藥用功效

化痰止咳、生津消渴、治咽乾喉痛。

食用方法

根洗淨去皮後切段，與雞或鴨或肉同燉食。

根部去皮洗淨後切小塊或撕成條狀，與辣椒醬或鹽、糖、味素、香油等調味品拌食。