杏仁紅豆糕是紅豆、杏仁露 、麵粉等食材做成的蛋糕。
基本介紹
- 中文名：杏仁紅豆糕
- 主要原料：仁
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
食材明細,製作方法,
食材明細
材料立糠想：紅豆 適量、杏仁露 一盒。
輔料：瓊脂 適量、白糖 少歸付嬸許。
紅豆：有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功用，紅影詢店辣豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；紅豆是富含葉酸的食物，適合孕婦食用1
製作方法
1、將紅豆洗淨後用3倍的水浸泡2小時以上。
2、將泡好的紅豆連水放入鍋中燒開。
3、轉小火煮40分鐘，至紅豆酥爛。
4、瓊脂用涼水泡連主船軟。
5、將煮好的紅豆濾出水，分開放置。
6、將紅豆水、露露和泡軟的乎笑精瓊脂一辯汗屑腳起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化。
7、將紅豆加入到煮好的露露瓊脂水中。
8、最後加入適量的糖調味。
9、將露露紅豆汁倒入保鮮盒中，冷卻後放入冰櫃冷藏。
10、將紅豆糕從保鮮盒中扣出，切成小塊即可。
11、特重才點：冰涼爽滑、香糯可口。
