杏仁粒大米粥

基本介紹

• 中文名：杏仁粒大米粥
• 主要食材：杏仁120克，大米30克
• 輔料：白糖150克
• 功效：適用於內傷咳嗽

名稱

杏仁粒大米粥

製作方法

做法：

1、把杏仁用開水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗淨，切成小粒狀，再用冷水浸泡；

2、大米洗淨，用冷水浸泡30分鐘；

3、然後將杏仁粒和大米攪均磨爛後，加入清水600毫升，過濾去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置於火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘即可。

食用方法：可隨意飲用。

功效：適用於內傷咳嗽（咳嗽、痰白以及納呆）之久咳者。