杏仁瘦肉煲

基本介紹

• 中文名：杏仁瘦肉煲
• 主要食材：杏仁，豬前腿瘦肉，花菜

杏仁瘦肉煲的材料

主料：杏仁20克、豬前腿瘦肉300克、花菜1/4棵。

調料：薑絲、香菜段、鹽、胡椒粉各適量。

杏仁瘦肉煲的做法

1．杏仁洗淨，瀝乾；豬瘦肉洗淨，切丁；花菜洗淨，切小朵。

2．杏仁、瘦肉丁、花菜、薑絲、胡椒粉放入沙鍋，加水沒過材料用大火煮沸，轉小火慢煨至味道溢出，加入鹽、香菜段即可。