杏仁炒雞丁

杏仁炒雞丁是雞胸脯肉2大塊、西芹、杏仁1小把、料酒、老抽、鹽、糖、剁辣椒等製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：杏仁炒雞丁
• 主要原料：雞胸脯肉2大塊、西芹、杏仁1小把
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

雞胸脯肉2大塊、西芹、杏仁1小把、料酒、老抽、鹽、糖、剁辣椒。

做法

1、雞胸脯肉切塊。杏仁烤熟放涼。芹菜切小塊；

2、鍋里放少許油，放入雞肉塊和料酒，炒到雞肉變白色；

3、加入芹菜、老抽、鹽、糖，翻炒均勻；

4、加入杏仁和剁辣椒，撥一撥就可以出鍋了。

這樣做出來的菜不會很辣，愛吃辣的就早些放辣椒。