杏仁朱古力妙芙

基本介紹

• 中文名：杏仁朱古力妙芙
• 主要食材：85%朱古力，黃油

用料

材料	用量
85%朱古力	50g
黃油	65g
糖	50g
雞蛋	1個
牛奶	70g
麵粉	120g
泡打粉	2g
美國大杏仁	30g

做法

1. 把杏仁裝在保鮮袋裡，用擀麵杖敲碎備用。

2. 把黃油和朱古力一起隔水溶化後加入雞蛋攪打均勻後加糖繼續打勻後加入牛奶。

3. 篩入麵粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌勻，把杏仁碎倒進麵糊拌勻後倒入模具。

4. 烤箱預熱180℃，上下火20分鐘即可。