杏仁朱古力奇普

基本介紹

• 中文名：杏仁朱古力奇普
• 主要食材：無鹽奶油，紅糖

用料

材料	用量
無鹽奶油	160克
紅糖	130克
雞蛋	65克
低筋麵粉	270克
小蘇打粉	1/4小匙
碎杏仁	60克
碎朱古力	60克

做法

1. 準備:烤箱預熱180℃碎杏仁炒香備用
2. 朱古力用剪刀剪碎備用(我用的是BOSCH廚師機送的朱古力)
3. 無鹽奶油放室溫之後加入紅糖打發至呈絨毛狀, 然後加入雞蛋攪拌均勻, 再加入過篩過的粉類, 最後加入碎杏仁核碎朱古力攪拌成團;
4. 麵團放入冰櫃冷藏30分鐘;取出麵團, 分割成每個約25克, 整形成0.8厘米厚的圓片, 放入烤盤中放入烤箱烘焙15-20分鐘即可.
5. 很香很酥脆喲!
6. 最佳伴手禮~
7. 最佳伴手禮~!!