李錦裳

李錦裳

李錦裳,1862年出生於廣東新會,廣東省珠海南水鎮人,商人,“李錦記”招牌創始人。1922年12月在澳門逝世。

基本介紹

  • 中文名:李錦裳
  • 出生地:廣東新會
  • 出生日期:1862
  • 逝世日期:1922
  • 職業:商人
  • 性別:男
人物生平,主要成就,

人物生平

李錦裳幼喪父,與母蔡民靠農耕為生。孤兒寡母受盡村中豪強欺凌,不得已從新會七堡遷至南水墟定居。初靠開設小食店謀生。母親逝世後,李錦裳聽從村人勸告,白天向蚝民收蚝,晚上熬制蚝油出售。南水歷來以產蚝出名。蚝油是調味佳品。是南水有好幾戶人家靠熬制蚝油出售為生。李錦裳的蚝油煎熬火候得當,濃度適中,加之他為人熱情豪爽,人緣極好,故前來購買者除附近百姓外,江門、石岐、廣州、澳門亦不少客商光顧。
李錦裳
1888年,李錦裳請人在店鋪上書寫“李錦記”招牌。自此,“李錦記”蚝油聞名遐邇,人們也漸漸叫李錦裳為“李錦記”。不料,1902年南水墟發生火災,半條南水街連同李錦記蚝油莊化為灰燼。李錦裳只好攜妻帶子到澳門謀生,仍以經營“李錦記”蚝油為業,兼營小雜貨。
1922年12月,李錦裳在澳門逝世,終年60歲。其子李兆南、李兆登繼承父業,不斷開闢貨源,改進制作技術,發展“李錦記蚝油”的經營。

主要成就

創立了“李錦記”品牌

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