李連貴燻肉大餅(華山店)

李連貴燻肉大餅(華山店)

基本介紹

  • 餐館名稱:李連貴燻肉大餅(華山店)
  • 地區:瀋陽市
  • 營業時間:10:00-22:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,

餐館類型

中餐館

餐館簡介

清光緒二十年間,李連貴作為謀生從河北省灤縣跑關東在梨樹縣落戶,開設“興盛厚”生肉鋪,兼營熟肉、蘭餅。為兜生意,細心研究東北人民喜食烤、烙、熏、炸製品的習慣,不斷改進熟肉、蘭餅製作工藝,在中醫幫助下,李連貴京城民間武林高手:練易筋經縮骨法如變魔術 將熏工藝中,添加十多味中藥飲片,作為香料,初步形成燻肉大餅的操作規範。

推薦菜

傳統熘肉段
酸辣魚絲羹
李連貴燻肉(大)

地址

瀋陽市皇姑區華山路31號(天時斜對面)

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