李艾黎

李艾黎，東北農業大學食品學院畜產品加工系副教授。

基本介紹

• 中文名：李艾黎
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 性別：男

個人簡介

李艾黎，東北農業大學食品學院畜產品加工系副教授。

教育背景

1994.9-1997.7 哈爾濱市第十三中學 高中畢業

1997.9-2001.7 東北農業大學食品學院 食品科學專業 工學學士學位

2001.9-2004.12 東北農業大學食品學院 食品科學專業 工學碩士學位

2003.9-2006.7 東北農業大學食品學院 食品科學專業 工學博士學位

工作經歷

2006.9-至今 東北農業大學食品學院任教

2008.9-至今 東北農業大學獸醫學博士後科研流動站進行博士後工作

2009.9 晉升為副教授

2010年 遴選為碩士研究生導師

研究方向

食品微生物與生物技術

研究項目

1．嗜酸乳桿菌調節Treg/Th17平衡緩解牛乳β-乳球蛋白致敏機制的研究. 國家自然科學青年基金資助(31101267). 主持人

2．嗜酸乳桿菌對β-乳球蛋白致敏小鼠體內Treg/Th17失衡的影響.黑龍江省教育廳科學基金資助（12511052）.主持人

3．乳酸菌回響營養脅迫的代謝組學研究.教育部創新團隊科學基金資助（IRT-0959-205）.主持

4．抗過敏乳酸菌的篩選及其降低β-乳球蛋白致敏機理的研究.中國博士後科學基金面上資助(2009 0460 872). 主持人

5．抗過敏乳酸菌定向篩選及在發酵乳製品中的套用. 黑龍江省博士後基金資助（LBH-Z08251）. 主持人

6．特殊益生菌篩選及功能評價(2008-2010).東北農業大學創新團隊項目(CXT007-2-1), 主持人

7．致瀉性大腸桿菌的快速檢測及溯源研究,“十一五”國家科技支撐計畫項目課題(2006BAD04A08-11) 第3名

8．乳酸菌中冷應激蛋白的表達及其抗凍保護作用的研究.黑龍江省科技計畫（QC08C87） 第2名

主講課程: 食品科學與工程導論、畜產副產物綜合利用、食品專業外語

代表性著作

1．孟祥晨, 杜鵬, 李艾黎編著.乳酸菌與乳品發酵劑[M]. 北京:科學出版社, 2009:322-366

2．李艾黎參編.乳品微生物學實驗技術發酵劑(杜鵬主編) [M]. 北京:中國輕工業出版社,2008: 97-110

3．李艾黎,都立輝,霍貴成.保加利亞乳桿菌分批發酵工藝研究[J].食品工業科技.2005, 26 (12):57-59

4．李艾黎,杜鵬,霍貴成.嗜熱鏈球菌分批發酵工藝放大研究[J].中國食品學報.2006,6: 87-90

5．李艾黎,都立輝,霍貴成.利用乳清培養基生產乳品發酵劑的研究[J].工業微生物. 2007,6:41-43

6．李艾黎,鄧凱波,霍貴成.環境因素對優酪乳菌株自溶的影響[J].微生物學通報. 2008, 35(8):1262-1267

7．李艾黎,鄧凱波,霍貴成.酵母粉質量濃度對德氏乳桿菌保加利亞亞種KLDS 1.9201分批發酵動力學的影響[J].山東大學學報:理學版.2008,43(7):23-27

8．李艾黎，杜鵬，霍貴成. 酵母粉濃度對優酪乳菌株發酵動力學參數的影響[J].食品工業科技. 2009, (4) :166-170

9．李艾黎,杜鵬.初始乳糖濃度對優酪乳菌株分批發酵的影響[J].食品科學. 2009, 30(9) :149-151

10．李艾黎, 高學軍, 劉麗波, 霍貴成. 優酪乳菌株分批發酵放大研究—從 2.5L 到 15L 發酵罐[J]. 食品科學. 2009, 30(11) :147-150

11．李艾黎, 劉麗波, 杜鵬. 剪下環境和溶氧控制對優酪乳菌株分批發酵的影響[J].中國乳品工業.2009, 37(12): 4~6

12．李艾黎, 馬冬雪, 孟祥晨, 王珏. 乳桿菌對小鼠脾臟淋巴細胞增殖的影響[J]. 食品科學, 2010, 31(15): 253~256

13．李艾黎, 馬冬雪, 孟祥晨. 2011. 乳桿菌對原代淋巴細胞Th1/Th2平衡的影響[J].細胞與分子免疫學雜誌, 2011, 27(4): 389~391

14．馬冬雪, 孟祥晨, 高學軍, 李艾黎. 2011. 乳桿菌對牛乳β-乳球蛋白致敏小鼠淋巴細胞分泌Th1/Th2型細胞因子和抗體的體外影響[J]. 微生物學通報, 2011, 38(7): 1063~1069

15．李艾黎, 孟祥晨, 徐漸, 邵紅, 馬冬雪. 嗜酸乳桿菌對β-乳球蛋白過敏誘發Thl/Th2細胞平衡的影響[J].食品科學(已錄用)

申請專利

1．彭新顏, 李艾黎, 刁新平. 具有抗氧化活性的乳清蛋白抗多肽及其製備方法. 申請號：2009 1012 9243.4

2．孔保華, 彭新顏, 李艾黎, 刁新平. 重組肉粘合劑及其製備方法和套用. 申請號：2009 1012 9526. 公開日：2009-09-02.

3．許曉曦, 姜瞻梅, 李艾黎. 一種核桃花生生鮮腸及其製備方法. 公開號：CN1017 3165 3A.公開日：2010-06-16

4．李艾黎, 孟祥晨, 杜鵬, 劉麗波, 馬冬雪. 一種具抗β-乳球蛋白過敏效果的乳桿菌完整肽聚糖的製備方法、產品及其套用. 申請號：2011 1023 6429.7

5．李艾黎, 張筠, 孫茂成, 陳玉志. 自動快速取樣裝置. 申請號：2011 2024 9962.2

6．李艾黎, 陳玉志, 張筠, 孫茂成. 適用於小型玻璃發酵罐的單次快速取樣裝置. 申請號：2011 2024 7891.2

7．李艾黎, 陳玉志 杜鵬孫茂成. 適用於金屬發酵罐的快速取樣裝置. 申請號：2011 2026 3490.6

獲獎情況

1．益生菌和益生素的生理功能及在食品中的套用開發,教育部科技進步二等獎(2004-232),2004年. 霍貴成,孟祥晨,楊麗傑,李大軍,杜鵬, 楊琳,王亞峰,李艾黎,程濤

2．乳品工業微生物菌種資源平台及共享體系, 黑龍江省高校科學技術一等獎(2009-026-09), 2009年.霍貴成, 杜鵬,孟祥晨,劉飛,楊麗傑,谷春濤,劉麗波,王玉堂,李艾黎,劉芳,姜瞻梅