李氏疙瘩湯是一道美食，主要食材有精面，植物油。
基本介紹
- 中文名：李氏疙瘩湯
- 口味：清淡
- 主要食材：精面，植物油
- 難度：簡單
李氏疙瘩湯：源於清末民國初期的沂蒙山區（當時的臨沂縣，古時稱：琅琊郡）。
準備材料：精面，植物油，蔥花，生薑，雞蛋，食用水，食鹽，等
李氏疙瘩湯的做法是：先用開水把面和好，可以加雞蛋，鍋里放適量的水，待燒開後把和好的面蛋子放入鍋里。鍋里放水之前先放少許植物油，最好是花生油。然後把準備好的：蔥花，生薑，食鹽，可以根據自己的胃口放些別的配料。面蛋子放進去之後，把鍋蓋好。等到水開之後五分鐘就可食用。
