李時珍的廚房2

《李時珍的廚房2》以明代著名醫學家、藥物學家李時珍所著的《本草綱目》為依託，按照書中綱、類、目的結構，從其所載的千餘種草本之中，遴選出常見食材（藥材），遵從中華傳統醫學與養生學的經典知識，古為今用，製作出健康、可口養生美食——人參燉烏雞能大補元氣、養心安神；香菜蔥姜肚絲有溫中下氣、養胃和胃的功效；芹菜炒香乾可降血壓、排毒素；西芹百合炒腰果能清心潤肺、安神定志；烏梅涼茶可平肝潤膚、祛風活痹；慈姑燒肉有解毒利尿、強心潤肺的功效……隨著這一菜一餚、一粥一飯，讓《本草綱目》的藥典精華，端上現代家庭的餐桌。

基本介紹

• 書名：李時珍的廚房2
• 出版社：成都時代出版社
• 頁數：155頁
• 開本：16
• 品牌：中映良品
• 作者：養生坊
• 出版日期：2013年10月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787546409078

內容簡介

《李時珍的廚房2》由成都時代出版社出版。

圖書目錄

第一章：經典本草：深蘊子藥食的健康真諦
第二章谷部食療：五穀雜糧養身心
第三章五味果，木部：果木為輔有助益
第四章鱗、獸等動物類部：蟲鱗禽獸多珍味