《李時珍我的私人營養師》是2006年嶽麓書社出版的圖書，作者是李時珍、徐朝紅。
基本介紹
- 中文名：李時珍我的私人營養師
- 作者：李時珍 徐朝紅
- 出版社：嶽麓書社
- 出版時間：2006年8月1日
- 頁數：311 頁
- 開本：32 開
- ISBN：9787806657812, 7806657819
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
讓李時珍當你的私人營養師？沒什麼不可以！擁有本書，就等於李時珍為你親自指點健康營養之道！本書從《本草綱目》中的果部、菜部、動物三類中遴選出今天人們餐桌上仍然常見的食物，介紹它的主治功能、李時珍秘方、健康私房菜、營養箴言等。經典智慧，健康生活，讓本書貼心關心你生活的每一天！
圖書目錄
菜部
葫（大蒜）
胡蘿蔔
胡瓜（黃瓜）
海帶
乾薑
豆腐
冬瓜
丁香
蔥
蠶豆
菜瓜
菠菜
南瓜
苜蓿
木耳
馬齒莧
綠豆
萊菔
苦瓜
苦菜
韭
黃花菜
黃大豆
懷香（茴香）
紫菜
竹筍
萵苣
豌豆
茼蒿
菘（大白菜）
絲瓜
水芹
生薑
茄
蒲公英
動物
鱉
蚌
斑鳩
田螺
豕（豬）
石桂魚
鱔魚
青魚
螃蟹
牛肉
泥鰍
牡蠣
麻雀
鯉魚
鯽魚
雞蛋
雞
黃花魚（石首魚）
狗
鴿子
鵝
豬胰
豬腰子
豬血
豬心
豬蹄
豬舌
豬脾
豬脬
豬肝
豬肺
豬肚
豬腸
雉
羊肉
蝦
烏賊魚（墨魚）
果部
獼猴桃
梅
蓮實
栗
荔枝
李
梨
橘
胡桃
橄欖
柑
甘蔗
橙
檳榔
棗
柚
櫻桃
銀杏
楊梅
杏
西瓜
無花果
甜瓜
桃J
山植
葡萄
枇杷
藕
木瓜
