李新發(山東臨沂新髮菜品研究會會長)

李新發，高級技師職稱中式烹調師，山東臨沂新髮菜品研究會會長。

基本介紹

• 中文名：李新發
• 國籍：中國
• 職業：中式烹調師
• 性別：男

經歷

1979年8月至1984年6月，在臨沂義堂供銷社飯店工作；

李新發近照

1984年至1999年9月，在臨沂琅琊大酒店任廚師長；

1999年10月至2004年10月，在臨沂大陸羲之賓館任行政總廚；

2004年11月至2006年3月，在臨沂匯東海鮮酒樓任行政總廚；

2006年至今，在臨沂沂州府商務會館任行政總廚、餐飲總監

2012年，臨沂市行業協會成立新髮菜品研究會任會長；

2012年7月，東方美食學院餐飲系高級烹飪管理畢業。

榮譽

1991年12月，臨沂地區第二屆青工技術大賽獲“中餐烹調技術能手”稱號；

1999年12月，獲得

高級技師職稱中式烹調師

；

2001年4月，第一屆“東方美食國際大獎賽”中獲熱菜獎金獎；

2003年2月，第五屆全國烹飪技術比賽個人賽“熱菜”項目中獲銀獎；

2004年8月，“羲之宴2004”中國國際美食節中華美食宴席最佳獎；

2005年10月，獲第十五屆中國廚師節全國優秀廚師稱號；

2006年4月，被授予山東烹飪餐飲業“烹飪一級評審”資格；

2006年5月，被臨沂市人民政府授予“臨沂市首席技師”稱號；

2006年10月，被山東省勞動和社會保障局授予營養師稱號；

2007年8月，獲臨沂市“錦薇杯”烹飪技能大賽決賽一等獎及團隊獎；

2008年7月，獲得中國魯菜烹飪大師“金鼎獎”；

2008年8月，獲得臨沂市技術能手稱號；

2008年8月，獲十大創新名廚稱號；

2009年被授予“中國魯菜特級大師”稱號；

2009年，創新發明“沂州府四大缸”被授予“山東名小吃”稱號；

2009年7月，山東省首由炒雞美食大賽獲得金獎；

2010年10月，中國首屆生薑美食大賽獲“特金獎”；

2010年12月，獲山東省烹飪協會烹飪技術專家委員會委員稱號；

2011年9月，山東省烹飪協會第一次會員大會被推選常務理事；

2012年10月，獲中國二十二屆廚師節金獎；

2012年被中國飯店協會授予最高“中國名廚”白金獎稱號。