李小定(華中農業大學副教授)

李小定，副教授。1994年於華中農業大學食品科技學院碩士畢業後留校任教，2002年獲博士學位。

基本介紹

• 中文名：李小定
• 畢業院校：華中農業大學
• 學位/學歷：博士
• 職業：教師
• 職稱：副教授

李小定

教師職務：副教授

部門：食品科學技術學院

1994年於華中農業大學食品科技學院碩士畢業後留校任教，2002年獲博士學位。 主持和參加各類科研課題共25項，其中國家級5項、省部級15項，企業委託項目5項。在油菜籽精深加工、水產品營養與風味、天然產物結構與功能等方面開展了系列研究工作。專業名稱：食品科學、水產品加工與貯藏工程、糧食油脂與植物蛋白工程。