李子汁配香蕉

李子汁配香蕉具有活血生津、清熱、潤腸通便之功效，適於肝硬化伴便秘者食用。

基本介紹

• 中文名：李子汁配香蕉
• 英文名：Plum juice with banana
• 主要食材：李子，香蕉
• 口味：酸甜味
• 工藝：其他

菜品介紹

菜品名稱：李子汁配香蕉

功效：肝硬化食譜

口味：酸甜味

工藝：其他

製作材料

主料：李子100克,香蕉100克。

製作工藝

取鮮熟的李子，榨取30毫升李子汁備用。

飲食健康

李子：李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）

食品營養

香蕉屬於熱帶水果，且熱量高，據分析每100克果肉的發熱量達378焦耳。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外，還含有多種微量元素和維生素。

總而言之，香蕉的營養價值很高，且涉及多個方面。其中香蕉所含的維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力;硫胺素能促進食慾、助消化，保護神經系統。