李君蘭(河西學院教授)

著作

一種牛或羊胰酶粉生產工藝，公開號：CN101705220A。2009年申請，已受理公告。

1. Purification and characteristic of trypsin from the pancreatic of tibetan sheep,Journal of Food Biochemistry(SCI收錄期刊),2012,36(1):122-128. (第一作者)

2. 雙激活劑牛胰酶殼聚糖絮凝法製備工藝最佳化研究. 食品科學(CSCD核心庫期刊),2011,32(14):90-95. (第一作者)

3. 均勻設計法最佳化羊胰酶製備工藝研究.食品與發酵工業(CSCD核心庫期刊), 2011,37(6):120-125. (第一作者)

5. 雞腿蘑多酚氧化酶特性研究,食品科學(CSCD核心庫期刊),2007,28(1): 187-190. (第一作者)

6. 雞腿蘑速凍預處理工藝及護色研究,食品與發酵工業(CSCD核心庫期刊),2006,32(4):145-149. (第一作者)

7. 貯藏溫度和濕度對雞腿蘑保鮮效果的影響. 食品與發酵工業(CSCD核心庫期刊), 2005, 31(5): 151-152. (第一作者)

8. 發酵性黑米紅棗飲料研製,食品科學(CSCD核心庫期刊), ,2005(26)2:278-280.(第一作者)

9. 草莓的貯藏、分級、包裝、運輸. 北方園藝, 2004, 1: 72-73. (第一作者)

10. 胡蘿蔔的冬季貯藏技術, 農業科技通訊, 2003, 5: 33-34. (第一作者)

11.《園藝產品貯藏加工學》教學實驗研究,河西學院學報,2004, 20(5): 90-95. (第一作者)

12. HACCP在出口真空凍乾大蒜生產中的套用,冷飲與速凍食品工業,2004:10(2):35-39. (第一作者)

1. 珍稀食用菌生產示範與加工(甘科[2002]第03－18),省技廳星火項目,已完成(參與)。

2. 高活力牛羊胰酶分離純化技術研究(No GNSW-2007-06)，甘肅省農業生物技術研究開發項目資助，已完成(參與)。

3. 國家肉牛氂牛產業技術體系(CARS-3，國家現代農業產業技術體系資助項目，在研(參與)。

4. 宰後氂牛肉蛋白酶系變化及對膠原蛋白水解、微觀結構和嫩度的影響(31060221)，國家自然基金項目，在研(參與)。

5. 珍稀食用菌雞腿蘑的貯藏保鮮及深加工研究(0609B-07)，甘肅省教育廳科研項目，已完成(主持)。

6. 臨澤鮮棗采後生理變化及其貯藏保鮮研究(1109B-10)，甘肅省教育廳科研項目，在研(主持)。