李公權村傳統產業為水稻種植。近年來，又致力於發展特色產業：辣椒。李公權現有辣椒基地600畝，種植戶300餘戶，採用辣椒套種棉花技術，效益每畝高達3500元。
2007年，農民人均純收入達3260元，比上年增長9.8%。農業總產值達8000萬元。
2007年，李公權村各項工作成績顯著。
計畫生育工作水平有效提升，全年人口出生率控制在8.59‰，人口自然增長率為8.12‰，計畫生育率達到85.3%，人口性別比為106:100。全鎮2007年固定資產投資完成1200萬元，較上年增長27%；
特色農產品基地規模持續擴大。新增辣椒種植基地63畝。辣椒種植基地影響輻射周圍多個村小組。
文明衛生村創建工作成績顯著。連續獲得2007年度江西省“衛生村”、2007年度縣新農村建設先進村、2006年度和諧平安創建先進村等榮譽稱號。
基礎設施建設方面：2007年李公權村基礎設施建設總投資額為50萬元。其中，用於蓋村委會辦公大樓12萬元；用於交通條件改造27萬元；用於農民居住環境改造5萬元；用於水利灌溉設施改造6萬元，新打機井3口。
