李介夫（1908—1998），廣東梅縣石坑鎮人。童年時代在家鄉念過私塾，1928年迫於生計，隨堂兄到新加坡，先後在新加坡、馬來西亞從事華僑教育工作10年。
1938年夏由馬來西亞抗敵後援會介紹和廖承志推薦，到陝甘寧邊區陝北公學學習。畢業後擔任過指導員及李維漢校長辦公室主任秘書。1940年秋，延安華僑救國聯合會成立，他擔任首屆執委會主任，領導僑聯開展統戰工作，為抗日救國作出了貢獻，一再受到黨中央的嘉獎。1941年冬，被聘為陝甘寧邊區第二屆參議會議員，代表僑界向參議會提出了多項建設性提案，均被大會審查通過。1942年初，他領導延安僑聯創辦了西北華僑實業公司、促進了邊區的經濟發展。成立華僑毛織廠，解決了邊區財政的許多經濟困難。在堅持生產自救的同時，延安僑聯還熱切地關心匯款救濟大後方難僑。
抗戰勝利後，他奉命奔赴東北，任贍榆縣縣委書記。1949年，任南下土改工作團團長。1952年調中共中央對外聯絡部工作。1965年起先後任湖南師範學院副院長、湖南省歸國華僑聯合會主席、全國政協委員、全國僑聯顧問。
改革開放後，他積極貫徹黨中央的僑務政策，撥亂反正，平反僑胞的冤假錯案，落實僑房政策。爭取僑心，提高僑聯、僑辦的政治地位，改善僑務機構的辦公條件做出了極大努力，多次參加湖南省對外經貿活動，為該省引進外資，對外經濟和文化交流做出了貢獻。
