杉林溪烏龍茶

杉林溪高山茶的樹種為軟枝烏龍，因茶區終年早晚雲霧籠罩，環境冷涼，故此茶高山氣濃厚。又山間杉樹茶樹交相掩映，使得茶有冷香，這是杉林溪高山茶的一大特色。所謂“冷香”，非言語可形容。

杉林溪烏龍茶產在台灣南投竹山鎮，為純手工精製，茶湯金黃、亮麗，滋味甘醇，入口飽滿，香氣輕揚悠雅，是台灣高山茶的代表品種。

杉林溪烏龍茶

杉林溪位於竹山鎮大鞍里溪頭遊樂區之上，系屬中央山脈，海拔1600公尺以上整年雲霧籠罩、氣候涼爽、雨量適中、土壤肥沃，日夜溫差大氣候冷涼，生育遲緩、茶青質厚，溫潤特質。由於茶農摘采一芯二葉，堅持古法，純手工低溫烘焙，茶葉柔軟，葉面肥厚，果膠質含量高，茶湯色晶瑩透徹澤翠綠鮮活、滋味甘醇、柔軟、厚重帶活性，香氣淡雅飄香，茶葉含豐富的茶多酚、茶鹼、綠素、葉酸、兒茶素，沖泡釋放在茶湯中。